沖縄県企業局

利き水チャレンジ！（みずまつり2016編）

利き水とは？

3種類の水を飲み比べる人気企画「利き水チャレンジ」

　「安全で安心な水道水」を県民のみなさまにPRするため、昨年に引き続き今年も「おきなわみずひろば」で利き水チャレンジを実施しました。

実施場所	第58回水道週間行事「おきなわみずまつり」
実施期間	2016年6月4日（土曜日）10時から16時

利き水ルール

• 3種類の水が用意されている
• 3種類の水がそれぞれどの容器に入っているのか（答え）はふせた状態になっている
• 口当たりや風味、のどごしの違いを飲み比べて確かめる

※３種類の水は、すべて「軟水（硬度が低い〈やわからい〉水）」を使用
※３種類の水は、すべて冷やした状態で提供

すべての水を冷やした状態で行う理由

• 冷やすことで、水道水のカルキのにおいが気にならなくなる
• 水は適度に冷たいとおいしく感じる
• 常温の水は、味の違いがわかりやすい

３種類の水

水道水 （石川浄水場の水）	硬度：約32mg/L
	塩素：あり
海淡水 （海水を淡水化してできた水）	硬度：約20mg/L
	塩素：微量あり
市販のペットボトル水 （日本が水源の水）	硬度：約32mg/L
	塩素：なし

　　利き水に挑戦された方には、アンケート調査へのご協力をお願いしました。
　参加者のみなさまは、利き水に挑戦してみて、水道水にどのような感想をお持ちなのでしょうか。

利き水アンケート結果

性別

• 男性：35％
• 女性：65％

年齢

• 10代：17.5％
• 20代：12.5％
• 30代：37.5％
• 40代：22.5％
• 50代：2.5％
• 60代：5.0％
• 無回答：2.5％

Ｑ　利き水に挑戦してみて、水道水はおいしく飲めると感じましたか？

• おいしいと感じた：65.0％
• 悪くないと思った：22.5％
• おいしくない：5.0％
• わからない：7.5％

Ｑ　おいしくなかった理由を教えてください。
（上のＱでおいしくないと答えた13.2%の人に対する質問）

• カルキなどのにおいが気になる：75.0%
• なんとなく：25.0%

Ｑ　利き水に挑戦してみて、水道水の飲み水としてのイメージは変わりましたか？

 

• 良くなった：72.5%
• 悪くなった：2.5%
• かわらない： 25.0%

Ｑ　水道水の安全性について、気になる項目はありますか？（複数回答可）

• 安全性は気にならない：37.5％
• ダムや河川などの水源水質が気になる：12.5％
• 浄水場や配水管などの水道施設が気になる：14.6％
• 屋上タンクが気になる：16.7％
• 塩素消毒が気になる：10.4％
• その他：8.3%

利き水に挑戦してみての感想

　アンケートの最後に、利き水に挑戦してみての感想や水道水に関する意見などを自由に書いていただきました。コメントの一部をご紹介します。

• 水の違いがわかりませんでした
• 海淡水がおいしかった
• 全部おいしかった
• 家で飲んでる水道水よりおいしく感じた。たまにRO水を買ったりしてますが、水道水でも大丈夫かなと思いました。水道水が飲みやすかったのはビックリした
• ３つの水を比較してみて、水道水のまろやかで他の水に比べると口中に甘みが広がって良さがわかりました。
• 他県育ちで、水道水を飲んで育ったので、沖縄の人が水道水をのまない人が多い事にびっくりしました。
• 水はいつもミネラルウォーターを買って飲んでいて、初めて水道水のおいしさがわかり、又、中の施設を見学し、学ぶ事ができたので、とても良い体験ができました
• 水道水が予想以上にあっさりしていて、おいしく感じました

ご協力ありがとうございました

　利き水アンケート調査へのご協力ありがとうございました。
　利き水を通して、水道水のおいしさや安全性を多くの県民のみなさまにPRすることができました。
　安全な水道水は、安心して飲んでいただけるクリーンで経済的な飲み水です。
　ご自身のライフスタイルに合わせて、水道水を飲み水としてぜひご活用ください。